Organisation
Ein Lenkungskreis trifft Entscheidungen auf Basis eines strukturierten Beratungsprozesses. Sektorspezifische Belange und Anregungen von Interessengruppen werden zusammengeführt, um eine globale Akzeptanz zu gewährleisten. Sektorkomitees diskutieren und entscheiden über produkt- und sektorspezifische Themen. Alle Gremien setzen sich zu jeweils 50% aus Händlern und Produzenten/Lieferanten zusammen, was eine effiziente Partnerschaft gewährleistet.
Die Arbeit des Lenkungskreises und der Komitees wird von der FoodPLUS GmbH unterstützt. Sie ist eine nicht gewinnorientierte Organisation mit Sitz in Köln, Deutschland, und fungiert als Sekretariat von GLOBALGAP. Die Geschäftsleitung der FoodPLUS GmbH, d.h. der Geschäftsführer, zeichnet verantwortlich für die Umsetzung der Grundsätze und Standards. Finanzielle und juristische Eigentumsrechte sowie die Verantwortung für die FoodPLUS GmbH liegen beim EHI Retail Institute mittels dessen 100%-iger Tochtergesellschaft EHI-Verwaltungsgesellschaft mbH. Das EHI Retail Institute unterhält auch die European Retail Academy, ein globales Netzwerk von Forschungsinstituten im Bereich Handel.