Normas
GLOBALG.A.P é uma norma individual integrada com aplicações modulares para os diferentes grupos de produtos, incluindo entre outros a produção de plantas e de animais, de materiais de propagação de plantas e de forragens compostas.
A norma serve como um sistema global de referência para outras normas existentes. Além disso, ela pode ser aplicada facilmente e diretamente por todas as partes do setor primário de alimentação. Em outras palavras: GLOBALG.A.P funciona como um sistema de navegação por satélite - a norma equipa os seus membros com um jogo de instrumentos fiáveis, que dão a cada parceiro da cadeia de fornecimento a possibilidade de posicionar-se no mercado global e ao mesmo tempo respeitar as exigências dos consumidores.
O feedback proveniente de quase dez anos de trabalho com a norma - com mais de cem mil auditorias completadas - foi incorporado na mais nova versão, a terceira versão de 2007, para que esta seja ainda mais relevante no que diz respeito aos interesses atuais e às técnicas avançadas de produção.
Por motivos de organização, a documentação completa do sistema é dividida em cinco grandes blocos, cada um deles com um conjunto de elementos complementares. Os usuários podem selecionar entre os elementos aplicáveis de cada bloco, para assim criar um manual personalizado e fácil de usar. Esta seleção ajuda os usuários a orientarem-se em todas as fases relevantes do processo de certificação GLOBALG.A.P, que inclui:
- As regras do sistema, que chamamos de Regulamento Geral (RG),
- As exigências globais de BPA, que chamamos de Pontos de Controle e Critérios de Cumprimento (PCCC),
- Os documentos de inspeção, que chamamos de Checklists (CL),
- As exigências nacionais de BPA, chamadas de Guias Nacionais de Interpretação Aprovados,
- Os instrumentos de harmonização, que chamamos de Lista de Referências para a Verificação da Equivalência de Esquemas (LVEE) e outros guias.