Lúpulo Lúpulo

Lúpulo

Durante los últimos años, la producción de lúpulo se ha evaluado bajo el Subámbito de Cultivos a Granel de la Norma GLOBALG.A.P. IFA. GLOBALG.A.P. ha trabajado junto con Hop Growers of America (Cultivadores de Lúpulo de América - HGA), comerciantes, procesadores y elaboradores de cerveza en todo el mundo con el fin de desarrollar una norma que atienda las necesidades específicas de los productores de lúpulo a nivel de la granja.

El módulo para Lúpulo (HO) cubre: el material de reproducción vegetal, la gestión del suelo, la evaluación postcosecha, la cosecha y las actividades postcosecha.

Los productores que proveen los conos de lúpulo para la elaboración de cerveza deben cumplir con los requisitos establecidos en el Módulo Base para Todo Tipo de Fincas (AF), el Módulo Base para Cultivos (CB) y en el Módulo para Lúpulo.

En el caso que los productores también provean brotes de lúpulo al mercado de frutas y hortalizas frescas, deberán además cumplir con el módulo para Frutas y Hortalizas (FV).

Una Guía para nuestros documentos

  • La Lista de Verificación GLOBALG.A.P. es el documento necesario para completar su autoevaluación.
  • El documento de los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento (PCCCs) detalla todo lo que cubre la norma bajo la cual usted está solicitando la certificación, y además aporta guías adicionales para cumplir los requisitos.
  • El documento del Reglamento General define el funcionamiento del proceso de certificación, así como los requisitos para los sistemas de gestión de calidad y asuntos relacionados.
  • La Guía de Interpretación Nacional (NIG, por el sinónimo en inglés), indica la manera en que el documento de PCCC fue adaptado para un país específico. Por favor consulte si hay una Guía de Interpretación Nacional para su país. Si tal existe, usted deberá usarla.

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