Obst und Gemüse Obst und Gemüse

IFA-Standard für Obst und Gemüse

Der IFA-Standard für Obst und Gemüse ist ein globaler Standard für eine verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praxis auf Ebene der Primärproduktion, der Aktivitäten vor der Ernte (z. B. Bodenbewirtschaftung und Anwendung von Pflanzenschutzmitteln) sowie grundlegende Handhabungsprozesse nach der Ernte abdeckt.

Seit mehr als 20 Jahren sind die GLOBALG.A.P. Standards für Obst und Gemüse in Gebrauch. Die Entwicklung der Standards erfolgt dabei immer durch eine intensive Zusammenarbeit mit Stakeholdern aus der Branche. Der IFA-Standard unterstützt die Food and Agribusiness Principles (Prinzipien für Nahrungsindustrie und Landwirtschaft) des UN Global Compact sowie die UN-Nachhaltigkeitsziele.

IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse im Überblick

  • Basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz und deckt die Themenfelder Lebensmittelsicherheit, ökologische Nachhaltigkeit und Biodiversität, Wohlergehen von Arbeitern, Produktionsprozesse und Rückverfolgbarkeit ab
  • Verbessert die Effizienz und Betriebsführung
  • Verschafft Klarheit über die Marktanforderungen und dient als praktisches Handbuch für Aktivitäten auf dem Betrieb
  • Gibt Produzenten die Möglichkeit, ihre verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praxis nachzuweisen, und erleichtert es Käufern, ihren Anforderungen entsprechende Produktionen zu erkennen
  • Setzt einen Plan zur kontinuierlichen Verbesserung auf Betriebsebene um, der Produzenten beim Analysieren und Verbessern ihrer Betriebsabläufe hilft
  • Umfasst strenge Nachhaltigkeitskriterien in den Bereichen Biodiversität, Wasser, Plastik, Pflanzenschutz usw.
  • Bietet Zertifizierungsoptionen sowohl für Einzelproduzenten als auch für Produzentengruppen
  • Verfügbar für alle Betriebsarten und -größen, einschließlich Kleinbauern 
  • Deckt Hunderte von Produkten und sämtliche Arten von Produktionsanlagen ab: vom geschütztem Anbau über den Freilandanbau bis hin zu Hydrokulturen
  • Öffnet die Tür zu zahlreichen GLOBALG.A.P. Add-ons und Lieferkettenlösungen
  • Erfüllung des Standards wird jährlich von akkreditierten, unabhängigen, externen Zertifizierungsstellen auditiert; die anschließend ausgestellten Zertifikate sind jeweils ein Jahr gültig

Versionen, Editionen und GFSI-Anerkennung

Der IFA-Standard für Obst und Gemüse ist derzeit in drei Versionen verfügbar. Klicken Sie hier, um die richtige Version für Ihre Anforderungen zu finden.

Funktionsweise

Weitere Informationen dazu, wie der IFA-Standard in der Praxis funktioniert, finden Sie im Download-Bereich unter „Über den IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse“ oder auf der Webseite zum IFA-Standard.

Ihre Dokumente zum IFA-Standard

Hier können Sie alle benötigten Dokumente zum IFA-Standard V6 erstellen.
Für andere Versionen des IFA-Standards sind alle benötigten Dokumente im GLOBALG.A.P. Dokumenten-Center abrufbar.

Neuigkeiten zum IFA-Standard für Obst und Gemüse

Quicklinks

Dokumentenerstellung für den IFA-Standard V6
Erstellen Sie durch das Beantworten von Fragen die für Sie relevanten Standard-Dokumente

IFA-Produktrichtung Pflanzen
Entdecken Sie weitere Produktkategorien

IFA-Standard V6
Erfahren Sie, was sich mit der neuesten Überarbeitung ändert

Webseite zum IFA-Standard
Alles Wichtige zum Standard

Öffentliche Konsultation und Feldversuche
Erfahren Sie, wie unsere Stakeholder bei der Entwicklung von Standards mitwirken

Das GGN Label
Ein Verbraucherlabel für zertifizierte, verantwortungsvolle Landwirtschaft und Transparenz

Erste Schritte

In fünf Schritten zur Zertifizierung
Jetzt loslegen!

Registrierte Trainer finden
Holen Sie sich fachkundige Unterstützung für Ihre Audit-Vorbereitung

Zertifizierungsstelle finden
Beginnen Sie noch heute den Zertifizierungsprozess!

Downloads

Über den IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse
Ein umfangreicher Einblick in die Lösung von GLOBALG.A.P. für Obst und Gemüse: Funktionsweise, Inhalt, Kosten, Gebühren usw. (PDF)

Über den IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse
Ein kurzer Überblick über die Lösungen von GLOBALG.A.P. für Obst und Gemüse (PDF)

IFA-Standard V6 Smart – Grundsätze und Kriterien für Obst und Gemüse

IFA-Standard V6 GFS – Grundsätze und Kriterien für Obst und Gemüse

Gebührentabelle

Schulungsvideos

Beerenernte

Gemüseernte

Spargelernte

Nachricht Datum Kategorie
GLOBALG.A.P. feiert den Internationalen Tag der biologischen Vielfalt 19. Mai 2022 Fruit & Vegetables
News
Press Release
GLOBALG.A.P. auf der Seafood Expo Global 2022 27. April 2022 News
Press Release
GLOBALG.A.P. veröffentlicht IFA-Standard V6, GRASP-Add-on V2 und smarte Lösungen für die kontrollierte landwirtschaftliche Unternehmensführung 26. April 2022 News
Press Release
Das neue GGN Label wird beim spanischen Händler EROSKI eingeführt 7. März 2022 News
Press Release
2. Juli 2021
Neues GGN Label - Ein kategorieübergreifendes Verbraucherlabel 27. April 2021
11. März 2021
GLOBALG.A.P. Floriculture Future Forum 28. Januar 2021 News
Press Release
GLOBALG.A.P. erklärt digitale Checklisten ab November 2020 für verpflichtend 28. Oktober 2020 News
Press Release
Bewerbungsprozess für G.A.P. Awards 2022 eröffnet 4. September 2020 Announcement
News
Press Release
Neue Videos für Erntehelfer. Anleitung für die Ernte von Rhabarber und Erdbeeren 19. Mai 2020 Announcement
News
Press Release
Fünf Videos zur Anleitung von Erntehelfern 3. April 2020 News
Press Release
GLOBALG.A.P. kündigt World Consultation Tour an 6. Februar 2020 News
Press Release
Sektor zur Überarbeitung des GLOBALG.A.P. Standards für Blumen und Zierpflanzen 6. Februar 2020 News
Press Release
Kooperation zwischen GLOBALG.A.P. und Sustainable Rice Platform – Vorstellung auf der ANUGA 2019 7. Oktober 2019 Announcement
News
Press Release
Fruit Logistica 2019: SPRING – Nachhaltigkeitsprogramm für Bewässerung und Grundwassernutzung 5. Februar 2019 News
GLOBALG.A.P. auf dem Weg in die Zukunft der Zertifizierung 6. Oktober 2016 Announcement
News
Press Release