Obst und Gemüse Obst und Gemüse

IFA-Standard für Obst und Gemüse

Der IFA-Standard für Obst und Gemüse ist ein globaler Standard für eine verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praxis auf Ebene der Primärproduktion, der Aktivitäten vor der Ernte (z. B. Bodenbewirtschaftung und Anwendung von Pflanzenschutzmitteln) sowie grundlegende Handhabungsprozesse nach der Ernte abdeckt.

Seit mehr als 20 Jahren sind die GLOBALG.A.P. Standards für Obst und Gemüse in Gebrauch. Die Entwicklung der Standards erfolgt dabei immer durch eine intensive Zusammenarbeit mit Stakeholdern aus der Branche. Der IFA-Standard unterstützt die Food and Agribusiness Principles (Prinzipien für Nahrungsindustrie und Landwirtschaft) des UN Global Compact sowie die UN-Nachhaltigkeitsziele.

IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse im Überblick

  • Basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz und deckt die Themenfelder Lebensmittelsicherheit, ökologische Nachhaltigkeit und Biodiversität, Wohlergehen von Arbeitern, Produktionsprozesse und Rückverfolgbarkeit ab
  • Verbessert die Effizienz und Betriebsführung
  • Verschafft Klarheit über die Marktanforderungen und dient als praktisches Handbuch für Aktivitäten auf dem Betrieb
  • Gibt Produzenten die Möglichkeit, ihre verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praxis nachzuweisen, und erleichtert es Käufern, ihren Anforderungen entsprechende Produktionen zu erkennen
  • Setzt einen Plan zur kontinuierlichen Verbesserung auf Betriebsebene um, der Produzenten beim Analysieren und Verbessern ihrer Betriebsabläufe hilft
  • Umfasst strenge Nachhaltigkeitskriterien in den Bereichen Biodiversität, Wasser, Plastik, Pflanzenschutz usw.
  • Bietet Zertifizierungsoptionen sowohl für Einzelproduzenten als auch für Produzentengruppen
  • Verfügbar für alle Betriebsarten und -größen, einschließlich Kleinbauern 
  • Deckt Hunderte von Produkten und sämtliche Arten von Produktionsanlagen ab: vom geschütztem Anbau über den Freilandanbau bis hin zu Hydrokulturen
  • Öffnet die Tür zu zahlreichen GLOBALG.A.P. Add-ons und Lieferkettenlösungen
  • Erfüllung des Standards wird jährlich von akkreditierten, unabhängigen, externen Zertifizierungsstellen auditiert; die anschließend ausgestellten Zertifikate sind jeweils ein Jahr gültig

Versionen, Editionen und GFSI-Anerkennung

Der IFA-Standard für Obst und Gemüse ist derzeit in drei Versionen verfügbar. Klicken Sie hier, um die richtige Version für Ihre Anforderungen zu finden.

Funktionsweise

Weitere Informationen dazu, wie der IFA-Standard in der Praxis funktioniert, finden Sie im Download-Bereich unter „Über den IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse“ oder auf der Webseite zum IFA-Standard.

Ihre Dokumente zum IFA-Standard

Hier können Sie alle benötigten Dokumente zum IFA-Standard V6 erstellen.
Für andere Versionen des IFA-Standards sind alle benötigten Dokumente im GLOBALG.A.P. Dokumenten-Center abrufbar.

Neuigkeiten zum IFA-Standard für Obst und Gemüse

Quicklinks

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Downloads

Über den IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse
Ein umfangreicher Einblick in die Lösung von GLOBALG.A.P. für Obst und Gemüse: Funktionsweise, Inhalt, Kosten, Gebühren usw. (PDF)

Über den IFA-Standard V6 für Obst und Gemüse
Ein kurzer Überblick über die Lösungen von GLOBALG.A.P. für Obst und Gemüse (PDF)

IFA-Standard V6 Smart – Grundsätze und Kriterien für Obst und Gemüse

IFA-Standard V6 GFS – Grundsätze und Kriterien für Obst und Gemüse

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