La etiqueta GGN para acuicultura certificada y floricultura certificada

La etiqueta GGN representa la transparencia y la producción certificada y responsable. Es una marca universal de las buenas prácticas de producción agropecuaria (con un fuerte énfasis en la inocuidad alimentaria y la trazabilidad) y ha sido diseñada con el objetivo de orientar a los consumidores a la hora de realizar la compra diaria de alimentos.

La transparencia es la esencia de la etiqueta GGN ya que, al conectar a los consumidores con el origen de sus alimentos y plantas, les ayudamos a tomar decisiones fundamentadas acerca de los productos que compran. Además, al promover una producción agropecuaria inocua y responsable que beneficie a los productores, minoristas y consumidores de todo el mundo, estamos fomentando un desarrollo sostenible a nivel mundial que, a su vez, será beneficioso para las futuras generaciones y para nuestro planeta.

La etiqueta GGN para acuicultura certificada y floricultura certificada

La etiqueta GGN se puede utilizar en aquellos productos de acuicultura y floricultura que provienen de procesos de producción certificados por GLOBALG.A.P. La etiqueta funciona con el número GLOBALG.A.P. (GGN), un número identificativo de 13 dígitos que se asigna a cada productor o grupo de productores cuyo proceso de producción haya sido certificado por GLOBALG.A.P.

En el envase del producto figura el logotipo de la etiqueta GGN, junto al que hay un GGN impreso que permite a los consumidores obtener más información sobre las granjas en las que se han producido los productos certificados* bajo GLOBALG.A.P. Para ello, solo tienen que entrar en www.ggn.org

En la página web también se explica qué son las buenas prácticas de acuicultura y floricultura, y cómo se implementan estas en las granjas con procesos de producción certificados por GLOBALG.A.P. Este vínculo directo entre el consumidor y el productor original constituye la base de una cadena de confianza en la producción de alimentos.

Cómo obtener la etiqueta

Para productores, empaquetadores/comerciantes y minoristas que trabajan con productos acuícolas: haga clic aquí.


Para productores, empaquetadores/comerciantes y minoristas que trabajan con productos de floricultura: haga clic aquí.

Cómo funciona la etiqueta GGN - Un enfoque integral

La etiqueta GGN presenta un enfoque integral. Nuestro objetivo es generar confianza y transparencia a dos niveles:

El nivel de la producción de alimentos y plantas, y el nivel de la certificación.

  En el nivel de la producción, la etiqueta GGN se basa en lo siguiente:

  • La norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA), que garantiza que los procesos de producción llevados a cabo en las granjas funcionen siguiendo unas prácticas responsables de producción agropecuaria que abarcan la inocuidad alimentaria, la sostenibilidad, la protección ambiental, el bienestar animal y la transparencia de la cadena de suministro.

Todos los productos acuícolas que llevan la etiqueta GGN están certificados de acuerdo a la norma GLOBALG.A.P. para Acuicultura.

Todos los productos de floricultura que llevan la etiqueta GGN están certificados de acuerdo con la norma GLOBALG.A.P. para Flores y Ornamentales.

  • Además, todos los productores deben demostrar responsabilidad social sometiéndose a una evaluación GRASP (evaluación de riesgos GLOBALG.A.P. en las prácticas sociales) y cumplir plenamente con los requisitos.
  • Los empaquetadores, comerciantes y minoristas que utilizan la etiqueta GGN en los productos cuyos procesos de producción cuentan con certificación IFA también deben demostrar la trazabilidad de la cadena de suministro utilizando la norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia.
  • Además, los productores de productos acuícolas certificados deben adquirir la comida para peces únicamente de fabricantes certificados bajo la norma GLOBALG.A.P. para Fabricación de Alimentos para animales, que garantiza que producen la comida de acuerdo a guías rigurosas sobre inocuidad alimentaria.

En el nivel de la certificación, el Programa de la Integridad de la Certificación GLOBALG.A.P. (el primero de su clase en la certificación alimentaria) cuenta con mecanismos integrados de supervisión y control para asegurar que las granjas y los organismos de certificación apliquen la norma en consonancia con las buenas prácticas agrícolas y empresariales.

Y dado que todo el proceso de certificación también es transparente, la transparencia que requerimos de nuestros productores se transfiere a la etiqueta GGN y llega al consumidor.

Enlaces rápidos

Contacto

Si desea obtener más información, póngase en contacto con nosotros a través de un correo electrónico a info@ggn.org

Para más información, visite www.ggn.org.

*El término «producto certificado» hace referencia a productos que provienen de granjas con procesos de producción certificados por GLOBALG.A.P.