La norma de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) es la norma emblemática de GLOBALG.A.P. Para su desarrollo se consultó a las partes interesadas de toda la cadena de suministro global, adoptándose un enfoque holístico con respecto a la producción responsable. Las auditorías las realizan anualmente organismos de certificación (OC) acreditados e independientes de tercera parte.
La norma IFA incluye tres ámbitos que contienen múltiples categorías de productos que cubren agricultura, floricultura, acuicultura y ganadería. El estado de la certificación de todos los productores es visible en los sistemas TI GLOBALG.A.P. para ofrecer una cadena de suministro transparente.
IFA es una norma comprobada y que cuenta con la confianza de los más de 200 000 productores con certificación en todo el mundo.
Enfoque holístico en la producción responsable
La norma GLOBALG.A.P. IFA adopta un enfoque holístico que cubre las prácticas de producción responsables a través de los siguientes asuntos:
- Inocuidad alimentaria
- Sostenibilidad ambiental y biodiversidad
- Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores
- Salud y bienestar animal
- Reglamentación, gestión y trazabilidad
- Procesos de producción
- Manejo integrado del cultivo (MIC) y control integrado de plagas (CIP)
- Sistema de gestión de calidad (SGC) y un “Análisis de peligros y puntos de control críticos” (APPCC)
Para los productores, la norma IFA ayuda a mejorar la dirección de la granja, a aumentar la eficiencia de las actividades agrícolas, a proteger los recursos ambientales y a permitir el acceso a los mercados internacionales a través del cumplimiento de una norma internacionalmente reconocida.
Para las partes interesadas de la cadena de suministro, el abastecimiento de productos con procesos de producción con certificación IFA ayuda a garantizar la inocuidad alimentaria, a mitigar los riesgos para su reputación, a proteger la integridad del producto, a demostrar su compromiso con las prácticas de producción responsables y a permitir un suministro de confianza y fiable que responda a todas las principales demandas de los consumidores.