La Norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) está compuesta por el Reglamento General y los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento (PCCC).
Los PCCCs IFA GLOBALG.A.P. se estructuran en módulos y están conformados por:
- El Módulo Base para Todo Tipo de Explotación Agropecuaria: Es la base de todos los sub-ámbitos y contiene todos los requisitos que los productores deben cumplir primero para obtener la certificación.
- El Módulo del Ámbito: Establece criterios claros para los diferentes sectores de la producción alimentaria. GLOBALG.A.P. cubre 3 ámbitos: Cultivos, Producción Animal y Acuicultura
- El Módulo del Sub-Ámbito: Estos PCCCs cubren los requisitos para un producto específico o un aspecto diferente de la producción de alimentos y la cadena de suministro.
Los ámbitos (por ej., Producción Animal) se juntan automáticamente con los sub-ámbitos para los
cuales el productor o el grupo de productores presenta la solicitud:
Por ejemplo, un productor de aves de corral debe cumplir con los PCCCs del Módulo Base para
Todo Tipo de Explotación Agropecuaria, del Módulo para Producción Animal, y el de Aves de Corral
para recibir el Certificado de la Norma GLOBALG.A.P. para Aves de Corral.
También se les requiere a los productores pecuarios que adquieran el alimento para animales de proveedores confiables. La Norma GLOBALG.A.P. para Fabricación de Alimento para Animales ayuda a los productores pecuarios a encontrar los fabricantes de alimentos para animales con certificación GLOBALG.A.P.