La Cumbre de los Alimentos Sostenibles, que tuvo lugar del 7 al 8 de julio en Ámsterdam (Países Bajos), fue otro gran evento que brindó la oportunidad de explorar las tendencias y los retos de sostenibilidad en la industria alimentaria. La cumbre lleva celebrándose desde 2009, y en ella se reúnen influyentes voces del sector y los principales responsables de la toma de decisiones en lugares de todo el mundo. GLOBALG.A.P. fue el patrocinador de oro de la edición europea para 2022, y participó de manera activa en la moderación de la primera de las cuatro sesiones del amplio programa de dos días.

  Ampliando el horizonte de la sostenibilidad

El objetivo de la Cumbre de los Alimentos Sostenibles de este año, organizada por ECOVIA Intelligence, era explorar nuevos horizontes para la sostenibilidad y las etiquetas ecológicas destinadas al consumidor en la industria alimentaria. Para ello, se organizaron debates en los que se trató en profundidad una serie de cuestiones clave para la industria: desde la agricultura regenerativa y las proteínas sostenibles, hasta los materiales sin plástico y las perspectivas de los consumidores.

La cumbre se dividió en cuatro secciones a lo largo de los dos días, en las que los asistentes se beneficiaron de la amplia gama de competencias de los participantes para descubrir nuevas soluciones. GLOBALG.A.P. lideró la primera sección, titulada “Avances en la sostenibilidad”.

El gerente de cuentas clave de la etiqueta GGN, Felix von Eynern, y el experto técnico superior de GLOBALG.A.P., Rene Capote, moderaron la sesión y compartieron los recientes avances de la etiqueta GGN válida para distintas categorías, la nueva emblemática norma de Aseguramiento Integrado de Fincas versión 6, la estrategia de soluciones smart de aseguramiento de fincas y los add-ons BioDiversidad y GRASP.

Aumentando la sostenibilidad en la industria alimentaria

Las otras tres sesiones de la cumbre fueron “Innovaciones en los ingredientes”, “Las tendencias del futuro” y “Conocimientos de marketing”. Esto ofreció una gran oportunidad para establecer contactos entre empresas, empresas y clientes, y otras partes interesadas relacionadas con la sostenibilidad, como Carbon Neutral Group y el jefe de Unidad de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

El evento puso de manifiesto la determinación y los enfoques previsores de la industria y confirmó la importancia de sistemas como GLOBALG.A.P. para aumentar la sostenibilidad en el sector alimentario.

La próxima edición de la cumbre tendrá lugar en Latinoamérica del 29 al 30 de noviembre de 2022.

 

Photo: Rene Capote, GLOBALG.A.P. Senior Technical Expert (left) and Felix von Eynern, GGN Label KAM Agriculture (right) at Sustainable Foods Summit