Nutifood es una empresa especializada en el desarrollo sostenible de alimentos nutritivos que fue fundada por médicos y nutricionistas. Ahora esta empresa vietnamita está alcanzando un nuevo nivel gracias a la certificación GLOBALG.A.P. para las vacas lecheras de NutiMilk*. 

“Como empresa centrada en mejorar los niveles de salud y nutrición de los niños de un país, es lógico que NutiFood desee asegurar la inocuidad alimentaria en la cadena de suministro”, asegura Tran Thi Le, director ejecutivo de NutiFood y NutiMilk. “Con la certificación GLOBALG.A.P. para nuestras vacas lecheras podemos demostrar claramente nuestro compromiso con la protección del medio ambiente y del bienestar de nuestros trabajadores y animales y, por ende, de la sociedad en su conjunto”. 

¿Qué es NutiFood?  

En la década de 1980 y 1990, el sistema sanitario de Vietnam era muy pobre: el 31,9 % de los niños menores de 5 años estaban desnutridos y el 43,3 % tenían retraso de crecimiento. Abrumados por esta realidad, en 1989 un grupo de médicos y nutricionistas fundaron Dong Tam Food bajo los auspicios del Centro de Nutrición Infantil, con el objetivo de investigar y elaborar productos que previniesen la desnutrición infantil.NutiFood ha conseguido hacerse un hueco en el mercado, ya que ofrece productos para grupos de edad y deficiencias vitamínicas específicos. Vende productos de calidad importada a precios razonables. Tras casi 20 años de desarrollo y crecimiento, NutiFood es ahora una de las 3 empresas de productos lácteos más importantes de Vietnam y ganó en 2018 el premio a la marca de la nación. Hoy en día la empresa tiene 6 fábricas en Vietnam y 1 fábrica en Suecia, y cuenta con más de 5300 t rabajadores. 

A la conquista de nuevos niveles con NutiMilk 

Consciente de la demanda de leche fresca con el mismo alto contenido nutritivo que la leche importada, NutiFood ha pasado los dos últimos años invirtiendo, investigando e implementando las mejores técnicas agrícolas para la producción de lácteos. Ahora la granja láctea NutiMilk, que está situada bajo un volcán a 800 m por encima del nivel del mar, cuenta con vacas que producen cada una 25 litros de leche al día. Pero la leche está optimizada no por la cantidad, sino por la calidad: 100 ml de NutiMilk contienen 3,5 g de proteína y 4 g de grasa (un valor nutritivo similar al de los productos importados). 

¿Cómo lo hacen?  

Al estar situada en un entorno rural, la granja de productos lácteos NutiMilk tiene suelo, aire, agua y pastos limpios. Su altitud de 800 m ofrece la temperatura perfecta de entre 21 y 25 grados. La granja de productos lácteos NutiMilk también ha aplicado procesos de producción certificados por GLOBALG.A.P. para unas buenas prácticas, lo que garantiza un nivel mínimo de cumplimiento con la inocuidad alimentaria. 

¡Estamos deseando ver qué será lo próximo que hará NutiFood!  

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*Se refiere a la certificación GLOBALG.A.P. para los procesos de producción de las vacas lecheras de NutiMilk.