Armonizando las Buenas Prácticas Agrícolas en todo el mundo
Homologación GLOBALG.A.P.
Una de las principales misiones de GLOBALG.A.P. se basa en el principio de “solo un auditor entra en la finca” y la homologación es la forma de lograrlo.
Al armonizar los requisitos de distintos esquemas y listas de verificación, se reduce la duplicación y se acaba con la complejidad de la certificación. Se reducen los costes, y el tiempo y esfuerzo de la administración. De esta manera, los productores, proveedores y minoristas se benefician de las ventajas.
Al lograr el estado de homologación con GLOBALG.A.P., otros esquemas y listas de verificación gozan de reconocimiento internacional, una ventaja valiosa en el altamente competitivo mercado global.
Cómo funciona
Ámbitos de homologación
Se puede solicitar la homologación de normas y listas de verificación con respecto a la norma GLOBALG.A.P., un add-on GLOBALG.A.P. o una combinación de ambos. Un proceso de homologación exitoso tiene como resultado un esquema homologado o una lista de verificación homologada.
Esquema homologado
Un esquema de certificación que emplea sus propias reglas de gestión del esquema y requisitos de buenas prácticas agrícolas basándose en los de GLOBALG.A.P. y que, después del proceso de homologación, GLOBALG.A.P. reconoce como equivalente al reglamento general GLOBALG.A.P. y a los principios y criterios específicos del producto, respectivamente.
Lista de verificación homologada
Una norma de certificación que utiliza el reglamento general GLOBALG.A.P. como reglas de gestión del esquema junto con sus propios requisitos de buenas prácticas agrícolas basándose en los de GLOBALG.A.P. y que, después del proceso de homologación, GLOBALG.A.P. reconoce como equivalente a los principios y criterios específicos del producto, respectivamente.
El procesode homologación
1. Presentación de solicitud de homologación
Los titulares de los esquemas o normas que desean solicitar la homologación deben primero enviar un correo electrónico a benchmarking@globalgap.org para recibir los documentos de solicitud correspondientes. La solicitud entonces se completa y se envía a GLOBALG.A.P.
2. Comprobación de integridad y revisión por pares
GLOBALG.A.P. evalúa la integridad del esquema o de la lista de verificación del solicitante y los coteja con las reglas de GLOBALG.A.P. sobre inocuidad alimentaria, sostenibilidad ambiental, bienestar integral de los trabajadores y bienestar animal, entre otras. La comprobación consiste en una revisión de documentos, en la que el esquema o la lista de verificación del solicitante se evalúa con respecto a los documentos normativos de GLOBALG.A.P. También es una oportunidad para que los miembros de la GLOBALG.A.P. Community participen en una revisión por pares y aporten sus ideas.
3. Validación de documentos y auditoría en el sitio
GLOBALG.A.P. valida los documentos normativos del solicitante y su aplicación práctica en el campo. Esto se verifica a través de al menos una auditoría del productor en el sitio y, si corresponde, una auditoría del sistema de gestión de calidad (SGC) del grupo de productores.
4. Revisión del comité de homologación
El comité de homologación está compuesto por expertos independientes que representan al sector productivo y los sectores minoristas/de servicios alimentarios. Si la fase de revisión documentaria y la auditoría en el sitio se completan con éxito, el comité de homologación puede recomendar el reconocimiento del esquema o la lista de verificación solicitante. Estos esquemas y listas de verificación obtienen entonces el estado de homologación. Si el comité de homologación no recomienda el reconocimiento del esquema o la lista de verificación del solicitante, es necesario introducir cambios antes de presentar una nueva solicitud de homologación.
Esquemas y listas de verificación homologados
Se reconocen los esquemas y las listas de verificación que cumplen plenamente con el reglamento general GLOBALG.A.P. y los principios y criterios específicos del producto, como esquemas homologados y listas de verificación homologadas.
Palabras clave
Categorías de productos:
- FV = frutas y hortalizas
- FO =flores y ornamentales
- PG = ganado porcino
- PPM = material de propagación vegetal
- HOP = lúpulo
Estado de homologación:
- Esquema homologado: ver definición arriba
- Lista de verificación homologada: ver definición arriba
- Semejante y suplemento (Resembling and supplement): un esquema que ha alcanzado el estado de homologación mediante el desarrollo de un suplemento que cubre el reglamento general GLOBALG.A.P. y los principios y criterios específicos del producto, que no están incluidos en los documentos originales del esquema. Solo los productores que se han sometido a una auditoría bajo la norma y el suplemento reciben un Número GLOBALG.A.P., figuran en los sistemas TI GLOBALG.A.P. y tienen un estado de la certificación homologado.